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Mineral calcáreo: la alimentación primordial en el ave

¿Por qué aplicar mineral calcáreo a la alimentación de la gallina?

Como ya sabemos el calcio es primordial en la alimentación de las aves, ya que, interviene en la formación del esqueleto y de la cáscara del huevo. Un huevo contiene 2 gramos de calcio, por lo que consideramos muy importante su aporte ya que sus necesidades son muy elevadas.

Es recomendable aplicar a la dieta del ave, mineral calcáreo, independientemente del pienso o además de él. Las gallinas podrán regular sus necesidades de calcio. Se aprovechará de manera más eficiente la producción y se obtendrá una mejor dureza de la cáscara del huevo. Le servirá a la gallina tanto como aporte de calcio como para la molienda en la molleja.

Una mayor cantidad de huevos producidos durante el ciclo productivo, viene acompañada de un enorme esfuerzo fisiológico en el metabolismo mineral por parte de las aves.

El mineral calcáreo debe suministrarse al atardecer, ya que es cuando se inicia la formación del huevo. Además, la mineralización de la cáscara, se lleva a cabo de manera intensa en horas de la noche cuando las aves normalmente no están consumiendo alimento. Es por esta razón que debemos garantizar una muy buena disponibilidad de calcio a nivel intestinal durante la noche, ya que, de lo contrario, el ave recurrirá al calcio de los huesos para favorecer la adecuada formación de la cáscara.

Asegurando la implementación de un suministro diario del Calcio, en horas de la tarde, con un tamaño de partícula y proporciones adecuadas, teniendo en cuenta una granulometría correcta en el calcio del alimento, se estarían evitando enfermedades en el ave como la osteoporosis.

De manera preventiva, se debe maximizar el desarrollo esquelético del ave durante la cría y el levante y evitar el desgaste excesivo de los minerales del hueso.

PARRILLERO CON POLVO, mineral calcáreo de alta pureza, formado por la acumulación de sedimentos, altamente utilizado en la industria avícola pues es la fuente de calcio más económica para la preparación de alimento balanceado. Parrillero Con Polvo tiene un alto porcentaje de granulado y un bajo porcentaje de polvo, para garantizar la solubilidad de Calcio en la molleja del ave, pues la diferente granulometría asegura que las aves dispongan de este nutriente en la dieta durante la noche también.

Para un peso 45 Kg una Granulometría: Malla 18 A.S.T.M., pH: 8 – 10, C.I.C.: 1 meq. /100g

BENEFICIOS por el USO de PARRILLERO CON POLVO:

  • Presenta un contenido de Calcio del 38% para asegurar su disponibilidad en el ave.
  • Aporta Calcio, nutriente indispensable en la dieta del ave.
  • Reduce el riesgo de filtración de bacterias puesto que las cáscaras son más fuertes y no presentan fisuras.
  • Mejora la estructura del esqueleto pues actúa como reserva de calcio para los huesos.
  • Mejora el rendimiento del ave y por ende la economía del avicultor.
  • Garantiza la calidad de la cáscara del huevo puesto que ésta necesita 2g de Calcio.
  • Mejora la salud en general del ave.
  • Mantiene en equilibrio los ácidos y las bases del organismo.
  • Previene ciertas enfermedades.

Si te gusto la información de éste post, te invitamos a seguir leyendo aquí. Déjanos tus sugerencias sobre temas que te interesen conocer.

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¿Por qué fertilizar el cultivo de caña de azúcar? Aumente el rendimiento

La Caña de Azúcar es un cultivo Agro Industrial muy importante en el Ecuador. Según el CINCAE, Centro de Investigación de Caña de Azúcar de Ecuador, el 20 % se destina a la fabricación de Panela y el 80 % del área total sembrada está destinada para la producción de Azúcar y alcohol etílico a partir del jugo de caña y la melaza respectivamente.

Según las últimas investigaciones realizadas, la producción total Nacional de Sacos de Azúcar ascienden los 10 millones de sacos, de éstos apenas el 10 % son consumidos en el mercado interno, el 90% restante es dirigido a mercados externos.

Cultivo de caña de azúcar

Los cuatro aspectos importantes a tener en cuenta en el cultivo de caña de azúcar son: el riego, manejo de las malezas, plagas y la fertilización. Esto se debe a que del buen manejo de ello deriva un buen rendimiento y productividad del cultivo.

Los nutrientes principales para la fertilización de caña de azúcar son el Nitrógeno, el Fósforo y el Potasio. De los numerosos nutrientes necesarios para un crecimiento y desarrollo adecuado de la caña de azúcar, se ha demostrado que el más importante en cuanto a respuesta del cultivo es el nitrógeno.

La caña de azúcar posee altos requerimientos nutricionales debido a su elevada capacidad de producción de material vegetal (tallos molibles, follaje, cepa y raíces) y la prolongada duración de su ciclo, razón por la cual efectúa una elevada extracción de nutrientes del suelo que puede alcanzar niveles de 800- 1500 kg de nutrientes por hectárea y por año.

Por esta razón, los cañaverales necesitan de una mejora en la eficacia de fertilización, capaz de restituir al suelo lo extraído por el cultivo, especialmente lo que se pierde a través de la materia prima que es cosechada y procesada en el ingenio. Sumado a esto el manejo integral del cultivo y el uso e incorporación de avances tecnológicos para lograr una distribución uniforme de tallos y con mínimas fallas, asegurando un máximo rendimiento.

Fertilizante edáfico La Colina, suministra al suelo de forma balanceada los nutrientes necesarios para obtener altos rendimientos de caña de azúcar y una buena producción de sacarosa (azúcar).

Para un peso 50 Kg el saco una granulometría de 2 – 4 mm, pH: 8 – 10

Concentración de Nutrientes: Nitrógeno Total (N) 14%, Fósforo (P2O5) 0.04%, Potasio (K2O) 21%, Calcio (CaO) 3%, Magnesio (MgO) 3%, Azufre (S) 4%, Silicio (SiO2) 3%, Boro (B) 0.2% Zinc (Zn) < 0.01%, Manganeso (Mn) < 0.01%.

BENEFICIOS DE USAR EL FERTILIZANTE EDÁFICO

  • Estimula la síntesis de azúcar y su translocación al tejido de reserva.
  • Influye sobre la penetración y proliferación de las raíces.
  • Interviene en la fotosíntesis, la síntesis de proteína.
  • Incrementa el porcentaje de sacarosa en el jugo.
  • Incrementa la producción de follaje.
  • Disminuye el acame (caída de la planta al suelo) de los tallos de la caña de azúcar.

Te invitamos a seguir leyendo nuestros post y a visitar nuestra página para conocer nuestros productos acompañados de un excelente asesoramiento de nuestros especialistas.

Cultivo de Camarón La Colina Ecuador

Ecuador: ¿Cómo se encuentran las exportaciones de Camarón?

En el marco de la pandemia que estamos viviendo, y la crisis económica que trajo aparejada la misma, Ecuador en varios sectores ha logrado salir adelante con nuevas visiones para impulsar el desarrollo económico del país.

La Subsecretaría de Calidad e Inocuidad del Ecuador, es la entidad responsable de ofrecer las garantías sanitarias del producto ecuatoriano que tiene como destino diversos mercados en el mundo.

Las exportaciones en el sector camaronero

Las exportaciones del sector camaronero venían en alza hasta junio de 2020. En medio de la pandemia las exportaciones crecieron alrededor de un 12%, alcanzando los $1663 millones. Sin embargo, en el mes de junio estos números empezaron a desplomarse, debido a la disminución de la demanda en China, por cuestiones sanitarias y restricciones implementadas por el país de destino. Se generó un alto impacto en el sector, ya que, China constituye uno de los principales destinos del camarón con el 62% del mercado.

Como informa la CNA del Ecuador, ante esta situación se llevaron a cabo una serie de medidas como la firma del “Protocolo para la inspección, Cuarentena y Requisitos Sanitarios Veterinarios para Camarones Blancos Congelados a exportarse desde Ecuador a China”. Por ende, para poder exportar el producto, se deberá cumplir con leyes y regulaciones fitosanitarias en los dos países.

En el siguiente gráfico se muestran los reportes estadísticos de septiembre del 2019, realizados por la Cámara Nacional de Acuacultura del Ecuador, que contienen información histórica mensual sobre las exportaciones ecuatorianas de camarón al mundo. La información se presenta de manera comparativa mensual, y acumulada.

Si te gustó ésta información y deseas conocer más acerca de cómo mejorar tu cultivo de camarón, te invitamos a seguir leyendo nuestros post y además a acceder a nuestros SERVICIOS DE ASESORAMIENTO TÉCNICO ya sea virtual como presencial. Comunicándote directamente a nuestra línea de WhatsApp o email.

 

¿Cómo mejorar las prácticas en el cultivo camaronero?

El desarrollo de buenas prácticas en el cultivo camaronero es de suma importancia. Repercuten directamente en el impacto que éste tiene en el medio ambiente natural donde se desarrolla la actividad y obviamente en alcanzar mayores niveles de eficiencia en la producción para aumentar ganancias.

Los productores tienen claro que un ambiente deteriorado y contaminado lleva a: producciones pobres y a un deterioro económico de la región. El desarrollo de éstas buenas prácticas está determinado por el avance tecnológico alcanzado en el sector acuícola.

Prácticas en el Cultivo Camaronero

Algunos puntos importantes a tener en cuenta para alcanzar buenas prácticas en el sector:

  • Secado y preparación de los estanques: Garantiza camarones saludables, eliminando sustancias nocivas, patógenos y predadores que pueden disminuir la producción de camarones.
  • Drenado, secado, limpieza, desinfección y encalado: Contribuyen a disminuir los riesgos de dispersión de enfermedades a otras granjas vecinas y al ambiente costero.
  • Evaluación del estado del fondo de estanques y piscinas: Para determinar su estado se debe mirar: el porcentaje de materia orgánica presente y el pH del suelo. Si el suelo presenta condiciones ácidas (pH < 7) se debe corregir con cal agrícola.
  • Limpieza de filtros en compuertas de entrada o salida: Los filtros deben ser revisados, reparados y limpiados para evitar la fuga de camarones o entrada de predadores.
  • Selección de post larvas de buena calidad: Deben estar libres de organismos infecciosos y presentar un buen desarrollo y estado nutricional de acuerdo a su edad. Conocer la bioseguridad de quien me provee de post larvas es esencial.
  • Inspección de los estanques antes de la siembra: inspeccionar cuidadosamente los estanques o piscinas garantizando un buen afloramiento de algas y que estén libres de peces, cangrejos u otros organismos.
  • Liberación de post larvas: Se recomienda que se haga lo antes posible durante la parte más fresca del día o durante la noche.
  • Aclimatación y siembra de post larva: Las post larvas es uno de los insumos más costoso del cultivo de camarón. Para lograr una buena aclimatación se deben manejar eficientemente los niveles de salinidad, oxígeno, temperatura y pH. Disminuyendo al máximo el estrés de las mismas. Es recomendable que durante este proceso se haga un control continuo cada hora.
  • Proveer de una buena alimentación durante el proceso de aclimatación: Les brindará a las post larvas mayor energía para pasar este proceso.
  • Buen manejo durante la cosecha: La calidad del camarón, además, depende de las precauciones tomadas durante la cosecha. Algunas recomendaciones:
    • Asegurar un buen abastecimiento de agua dulce potable y hielo;
    • Contar con los equipos necesarios como redes, mangueras, recipientes, etc.;
    • Contar con recipientes desinfectados;
    • Evitar presencia de animales domésticos durante la cosecha;
    • Los operarios deben portar ropas limpias y manos higienizadas.
  • Alimentación del camarón: Se deben administrar las porciones del alimento para no afectar el crecimiento y producción del camarón. Tener en cuenta que proveer más del alimento necesario, daña la calidad del suelo de estanques.
  • Uso de fertilizantes: La aplicación de fertilizantes ayuda a incrementar las densidades de algas y generar fitoplancton, mejorar los niveles de oxígenos de las piscinas o estanques y además aumentan la productividad natural. Se debe usar de forma equilibrada y medida para no crear efectos inversos a los mencionados y para evitar acarrear mayores costos durante la producción.
  • Monitorear parámetros físicos y químicos del agua: Realizar este control periódicamente, para garantizar la salud de los camarones. Se recomienda medir los niveles de oxígeno en el agua de los estanques por la mañana antes de la salida del sol o por la tarde entre 2 y 4 pm.
  • Monitorear frecuentemente la salud de los camarones: Ayuda a evitar la diseminación de enfermedades entre los camarones de un mismo estanque o entre estanques de diferentes granjas.

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¿Qué relación existe entre el suministro de carbonato de calcio sobre el peso y grosor de la cáscara de huevo?

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) el huevo es reconocido como uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza.

La industria del huevo, es un mercado en crecimiento, en donde la competencia va en aumento y las exigencias y especialización de los consumidores llevan a los productores a repensar el producto que ofrecen y por ende a realizar considerables esfuerzos para reducir al mínimo los problemas de calidad de la cáscara del huevo.

Calidad de la cáscara de huevo

La cáscara, el empaque natural del huevo, representa cerca del 10% de su peso. Está compuesta por carbonato de calcio y pequeñas cantidades de carbonato de magnesio y fosfato de calcio. Su función principal es mantener la integridad del huevo, proteger su contenido interior, y ser barrera de protección para el ingreso de patógenos/bacterias.

La calidad de la cáscara de huevo depende de múltiples factores como: la edad del ave, estrés a la alta población, así como a la exposición de temperaturas extremas, presencia de enfermedades, programa de luz deficiente, la salud intestinal y algo muy importante la calidad de la alimentación y el aporte de calcio y nutrientes necesarios y suficientes.

Para conocer el efecto de distintos niveles de suministro de carbonato de calcio sobre el peso y grosor de la cáscara de huevo, se llevó a cabo una investigación realizada en Ecuador. La misma se efectuó con el principal objetivo de evaluar el efecto de distintas dosis de Carbonato de Calcio 0 – 0,5 – 1 – 1,5 gramos por ave por día, con una granulometría de 2 a 4 mm, en aves de 22 a 33 semanas de edad, implementado al balanceado las últimas horas de la tarde.

Para este experimento se utilizaron 200 gallinas ponedoras de la línea Hy-line Brown separadas en razón de 5 aves por jaula, con dimensiones de 0,55m x 0,45m.

Se implementaron 4 tratamientos con 10 repeticiones, la fuente del carbonato de calcio utilizada fue una piedra caliza de granulometría igual a 2-4mm.

El diseño experimental utilizado fue un diseño de bloques completamente al azar, para las comparaciones entre las medias se utilizó la prueba de Tukey con P menor a 0,05. Además de utilizó un análisis de regresión para predecir el grosor de la cáscara.

Con los datos obtenidos se pudo observar que la adicción de carbonato de calcio, no tuvo efecto de forma significativa en cuanto a la variable peso del huevo en gramos (NS).

 

 

Por otra parte, para la variable grosor del cascarón la dosis con 0,5 y 1 gramo por ave por día tuvo efecto positivo, obteniendo un rango b distinto del testigo sin carbonato de calcio con rango c.

Finalmente, la dosis que presentó mejores resultados en función a la variable grosor de la cáscara, fue 1,5 gramos por ave por día con un rango a.  (Vera Rodríguez & Hidalgo bravo, 2019)Calizas San Antonio

Calizas San Antonio tiene una pureza del 98% y es procesada en nuestra planta de trituración y molienda hasta obtener una granulometría adecuada para la avicultura. El propósito es proveer una elevada concentración de Calcio (38%) en la alimentación animal. Se busca optimizar y hacer más rentable la producción de huevos en las aves de postura y engorde.

Para un peso de 45 Kg, presenta una granulometría: Malla 40 A.S.T.M., pH: 8 – 10, C.I.C.: 1 meq/100g.

Nutriente que componen a Calizas San Antonio M40: Calcio (Ca) 38% ±2. Sus BENEFICIOS:

  • Presenta una granulometría ideal para la alimentación del ave.
  • Aumenta la cantidad de huevos por ave alojada.
  • Aporta estructura y solidez al peso de los pollos de engorde.
  • Disminuye altamente las perdidas por fracturas en ponedoras de jaula.
  • Consigue cubrir las necesidades de calcio que el huevo demanda en el momento en que la cáscara se está formando.
  • Proporciona a las aves una estructura ósea adecuada para sostener su musculatura y sus vísceras.
  • Es el componente fundamental de la cáscara de huevo para darle consistencia.
  • Disminuye hasta en un 14% las pérdidas económicas debidas a la rotura de huevos.
  • Ayuda a lo largo de su crecimiento a evitar deformaciones en sus patas.

Si te gustó la información aportada y quieres saber mucho más sobre la industria avícola o pecuario, agrícola y acuícola en general, te invitamos a seguir leyendo nuestros post y a visitar nuestra página para conocer nuestros productos acompañados de un excelente asesoramiento de nuestros especialistas.

 

 

 

 

 

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