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Tags: cultivo de camarón

La Colina Ecuador Cultico de camarón

Importancia de la etapa larvica en el cultivo del camarón

Según la FAO, la industria camaronera es una de las actividades más importantes del sector productivo del Ecuador; en términos de ingreso de divisas por exportaciones ocupa el segundo lugar después del petróleo y es la mayor fuente de ingresos del exterior para el sector privado.

Tomando como referencia el contexto mundial, el Ecuador es el cuarto productor (después de China, Tailandia e Indonesia) y el primer productor del Hemisferio Occidental. En su territorio está asentada la mayor cantidad de laboratorios de producción de post larvas, y es el mayor productor de alimentos balanceados para camarones de la Región. Además, es el principal proveedor de camarón de los Estados Unidos, España y Francia.

En el sistema de producción de camarón podemos diferenciar dos fases importantes:

  • Fase de Larvicultura.
  • Fase de engorda.

El origen de la larva es considerado como una de las claves del buen rendimiento de un ciclo y consecuentemente una garantía de la rentabilidad. La bondad de las larvas es calificada de acuerdo con su origen.

La etapa larval tiene como principal objetivo la obtención de nutrientes para su ontogénesis. Resulta importante comprender las relaciones entre el ambiente y los cambios que ocurren en la transformación de larvas a juveniles para ir controlando su cultivo y tratando de asegurar un buen rendimiento futuro.

Tanto en la pesquería como en la acuicultura, el medioambiente que los peces experimentan desde su temprano desarrollo ha determinado cambios en su tamaño, tasa de crecimiento, metabolismo, reproducción, entre otros (Pittman et al., 2013, S224).

En el desarrollo larval es importante reconocer las etapas claves que permiten asociar la toma de decisiones sobre formas de alimentación o cuidados para obtener mayores porcentajes de sobrevivencia.

SILIC LA COLINA

SILIC La Colina, es un mineral que presenta en su composición una gran riqueza de minerales y oligoelementos que sirven como alimento para las larvas de los camarones fortaleciendo su sistema inmunológico.

Presenta una granulometría  de Malla 40 -100-200 – A.S.T.M, pH: 8.33, C.I.C.: 35.60 meq/100g.

Su carga mineral es la siguiente: Silicio (SiO2) 60%, Calcio (Ca) 40%.

¿Qué beneficios aporta SILIC?

  • Reducción en la cantidad de amonio y nitrito producido por las post-larva mediante una combinación de dieta natural y artificial.
  • Produce un aumento en la tasa de crecimiento de diatomeas.
  • Promueve el crecimiento de fitoplancton benéfico en el estanque.
  • Disminuye el costo operacional.
  • Produce post-larva de excelente calidad.
  • Logra acortar los ciclos de cosecha.
  • Mejora la salud de los peces y camarones.
  • Disminuye los olores desagradables generados por gases y materias en descomposición.
  • Estabiliza el pH del agua del estanque.
  • Mejora la calidad del agua y el piso del estanque.
  • SILIC al ser mezclada en los concentrados de alimentos de peces, camarones y otros, mejora el tránsito intestinal haciendo más efectiva su ingestión.

El Silicio es un nutriente esencial para las diatomeas puesto que representa entre un 25 a 60% de su peso, los cuales lo usan para formar sus conchas o valvas (sintetiza sus pareces celulares).

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ACUICOLA LA COLINA ECUADOR

CULTIVO DE CAMARÓN: Enfermedades virales, tratamientos y recomendaciones para su control

La actividad de la acuicultura muchas veces se ve impactada por enfermedades que al no tratarlas a tiempo derivan en epidemias y afectan la economía de los productores, así como las fuentes de trabajo. Siendo una limitación importante para la sustentabilidad de la producción.

En el siguiente articulo describiremos cuales son las enfermedades más comunes que suelen presentarse y daremos recomendaciones para el control en el cultivo del camarón.

Un estanque de engorde de camarón es un sistema altamente dinámico en donde interactúan estrechamente diversos factores como: salinidad, pH, temperatura, oxígeno disuelto, así como diversos nutrientes orgánicos e inorgánicos. Justamente la mayor propagación de enfermedades infecciosas se da en estanques de camarón artificiales.

Durante las diferentes etapas de la vida los camarones pueden ser susceptibles a ciertas infecciones virales que causan mortalidad, crecimiento lento y deformaciones y por ende menor rendimiento en la producción del cultivo.

Algunas de las causas de las enfermedades infecciosas incluyen: (Lightner, 1996; Alday y Felgel, 1999)

  • Virus
  • Bacterias
  • Hongos
  • Parásitos

VIRUS

Los virus son considerados como los patógenos más importantes de los camarones.

Algunos virus más comunes: Virus del síndrome de las manchas blancas, Virus de la mortalidad aislada del desove, Virus del síndrome de Taura, Virus de la mionecrosis infecciosa, Virus asociado a las branquias, entre otros.

BACTERIAS

Las bacterias que pueden causar enfermedades en condiciones desfavorables para el camarón son patógenas u oportunistas. Las consecuencias que generalmente se presentan son: lesiones cuticulares, necrosis, opacidad de los músculos, decoloración de las branquias, crecimiento lento, cutícula suelta, intestino blanco, letargo y menor aprovechamiento del alimento.

Las principales enfermedades bacterianas de los camarones (Lightner, 1996, Horowitz y Horowitz, 2001) son: Vibriosis , Enfermedad bacteriana filamentosa, Hepatopancreatitis necrotizante, Micobacteriosis, Enfermedad bacteriana quitinolítica del caparazón, Infección por rickettsias, entre otras.

HONGOS

Las enfermedades fúngicas se presentan generalmente en la etapa de cría del camarón, es decir durante la etapa larvaria. Las principales especies patógenas son: Lagenidium callinectes, L. marina, Sirolpidium spp., Phythium spp., Leptolegnia marina, Haliphthoros milfordensis, Fusarium solani, entre otros.

PARÁSITOS

Los parásitos pueden generar las siguientes enfermedades infecciosas: Camarón de algodón, Parasitismo por gregarinas, Enfermedad de las branquias negras / branquias marrones. Estos pueden infectar el músculo estriado del camarón, las gónadas, corazón, hemolinfa, branquias, hepatopáncreas   e   intestinos, además en las branquias produce inflamaciones blanquecinas semejantes a un tumor.

La susceptibilidad de los camarones a los patógeno se ve afectada por la presencia en los estanques de factores biológicos como la flora microbiana.

Para el tratamiento y el control de la proliferación de la infestación por parásitos, bacterias, virus y hongos en el cultivo de camarones, se han utilizado variedad de tratamientos en los cuales se han utilizado antibióticos, antiparasitarios y otros productos. Pero muchos de estos tratamientos han olvidado considerar algo fundamental, como lo es el manejo óptimo de su habitad recurriendo a la reproducción de bacterias autóctonas benéficas en cada piscina que ayudan tanto en la degradación de materia orgánica como al reciclado de nutrientes, asegurando un sistema inmunológico protegido para el camarón.

¿Sabías qué? HUMIFUL es un fertilizante orgánico 100% soluble en agua que ayuda a mantener una concentración deseable de algas en las piscinas; aporta nutrientes que intervienen en el crecimiento y desarrollo de los camarones; e influye en la salud de los organismos al incrementar la resistencia al estrés y contrarrestar ciertas infecciones virales.

Cuenta con una GRANULOMETRÍA de 2 – 4 mm (gránulos redondos), pH: 9.83, C.I.C.: 65.60 meq/100g.

Su CARGA MINERAL es la siguiente: Materia Orgánica 37%, Ácido Húmico (AH) 58%, Ácido Fúlvico (AF)  31%, Carbono (C) 21%, Nitrógeno (N) 1%, Relación (C/N) 21, Potasio (K₂O) 11%, Calcio (CaO) 1%, Hierro (Fe) 0,27%, Silicio (Si) 0,1%, Zinc (Zn) 0,01%, Cloro (Cl) 0,1%, Boro (B) 0,01%, Cobre (Cu) 0,01%, Manganeso (Mn) 0,01%, Molibdeno (Mo) 0,01% y Cobalto (Co) 0,002%.

¿Qué BENEFICIOS aporta HUMIFUL?

  • Incrementa la productividad primaria (Fitoplancton).
  • Multiplica el desarrollo de microorganismos acuáticos.
  • Participa en la regulación del pH del suelo.
  • Influye benéficamente en el organismo del camarón mediante la estimulación del crecimiento.
  • Incrementan la capacidad inmunológica el camarón.
  • Promueve una curación más rápida de los peces y camarones infectados con ectoparásitos.
  • Disminuye el contenido de metales y sustancias químicas en el agua
  • Potenciador de fertilizantes, incrementa la eficiencia de los nutrientes.
  • Incrementa la Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC) del suelo.
  • Puede formar quelatos con nutrientes de Ca, Mg, K, Fe, Cu, Zn y Mn, es decir secuestra estos cationes que están formando compuestos insolubles con el Fósforo, para luego liberarlos y hacerlos disponibles para los organismos acuáticos.

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