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Tags: Cultivo de banano

La Colina Ecuador Cultivo de Banano

El Cultivo del Banano: Beneficios, producción continua y sana

El banano es uno de los cultivos más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. Considerado un producto básico y de exportación, que además constituye una importante fuente de empleo e ingresos en numerosos países en desarrollo. Los bananos son una de las frutas más consumidas, no sólo por su delicioso sabor, sino también por su valor nutricional. Los principales importadores son: Europa, EE.UU., Japón y Canadá.

Ecuador ofrece cultivos de banano de alta calidad; convirtiéndose en uno de los países productores principales en la exportación mundial de dicha fruta, cumpliendo estándares de mercados muy exigentes como la Unión Europea y los Estados Unidos, así como los requisitos de certificación que aseguran el cumplimiento de las normas sociales y ambientales.

Los componentes óptimos para la salud que presenta esta fruta son múltiples. En su publicación “Banana, An INFOCOMM Commodity Profile”, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) menciona que “los bananos son una importante fuente de vitaminas y minerales. También son ricos en fibras y carbohidratos, y bajos en grasa. Los bananos contienen minerales como potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, cobre, zinc y manganeso. También contiene dopamina, un poderoso antioxidante, y todas las vitaminas del grupo B presentes en el reino vegetal. Así, los bananos contribuyen al correcto funcionamiento del metabolismo energético y del sistema nervioso, y a mantener un buen tránsito digestivo”.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estableció que los bananos Cavendish tienen 400 miligramos de potasio por cada 100 gramos de fruta fresca. Esta cantidad es similar al potasio que se encuentra en muchas verduras cocidas, carne o pescado. Tienen alto contenido de potasio y son una buena fuente de vitaminas C y B6.

¿Qué beneficios trae aparejada para la salud el consumo regular del banano?

Según diferentes organismos de salud y organismos de investigación pertinentes al tema, los beneficios que trae aparejado el consumo regular del banano son los siguientes:

  • Pueden ayudar a regular la presión arterial y la actividad del corazón.
  • Las personas que consumen grandes cantidades de potasio tienen hasta un 27% menos riesgo de enfermedades cardíacas.
  • Ayudan a los atletas a mejorar su rendimiento porque proporcionan un estímulo energético rápido.
  • Son utilizados como vectores de vacunas comestibles.
  • La pectina del banano se extrae y se emplea como un excipiente farmacéutico para comprimidos.

A medida que los bananos maduran y se vuelven amarillos, sus niveles de antioxidantes aumentan, por tanto:

  • Los antioxidantes en bananos maduros pueden protegernos contra el cáncer y las enfermedades del corazón.
  • Pueden protegernos contra enfermedades crónicas, incluyendo ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes, esto debido a que la coloración de la carne comestible del banano parece ser un buen indicador del contenido probable de carotenoides.

¿Cómo mantener cultivos continuos y sanos?

Es importante mantener suelos y cultivos sanos; incorporar abonos que mejoren su calidad y estructura y permitan mantener una producción continua y sana.

BANANO VERANO La Colina: Peso 50 Kg / Granulometría 2 – 4 mm, pH: 8 – 10

Es un fertilizante edáfico que aporta los nutrientes necesarios, en especial el Potasio, permitiendo que la planta tenga una mejor eficiencia en los procesos metabólicos, mejorando el desarrollo, calidad y producción de las cosechas. Sus beneficios:

  • Resiste a plagas, enfermedades y factores externos.
  • Da vigor a la planta y rigidez al tallo.
  • Desbloquea los minerales en el suelo.
  • Mejora el peso del racimo, aumentando el ratio.
  • Permite un balance nutricional adecuado.
  • Estimula procesos metabólicos del Banano.
  • Incrementa el color verde en las hojas.
  • Interviene en el proceso de respiración, fotosíntesis, clorofila.
  • Regula el contenido de agua en las hojas.
  • Cataliza procesos de respira.
  • Transporta y acumula azúcares dentro de la planta.

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La Colina Ecuador Cultivo de Banano

Remineralización de suelos en cultivo de banano

CULTIVO DE BANANO EN ECUADOR

El cultivo de banano (Musa AAA), constituye la actividad agrícola de mayor importancia para la economía del país. Desde el punto de vista socioeconómico, el plátano genera fuentes estables y transitorias de trabajo, además de proveer permanentemente alimentos ricos en energía a la mayoría de la población campesina, principalmente para familias de provincias que dependen fuertemente de la industria bananera.

Según el informe emitido por el Ministerio de Comercio Exterior del Ecuador (2017) La exportación bananera representa el 2% del PBI general y aproximadamente el 35% del PBI agrícola.

De acuerdo al registro del Ministerio de Agricultura y Ganadería (2017), el Ecuador tiene alrededor de 162.236 ha sembradas de Banano y cuenta con 4.473 pequeños, medianos y grandes productores de la fruta. El 78% de los productores de banano del país representan pequeñas empresas.

Los productores de banano se concentran principalmente en las provincias de El Oro, Guayas y Los Ríos. Los pequeños productores, la gran mayoría, se sitúan en la provincia de El Oro, mientras que los grandes productores principalmente en las provincias de Guayas y Los Ríos.

El cultivo del banano exige características especiales de suelo y climatológicas:

  • Condiciones climáticas: Se ubican entre unas coordenadas de 30 grados norte y 30 grados al sur del Ecuador, pero en condiciones óptimas se da entre los 0 grados y 15 grados y una altitud de 0 a 300 m.s.n.m. con una temperatura promedio de 27 grados centígrados.
  • Precipitaciones: Los requerimientos de agua en la planta de banano son altos debido a su naturaleza herbácea y a que el 85-88% del peso del banano es agua. Se recomienda sembrar banano en aquellas zonas que tengan niveles de precipitación que oscilen entre 2.000 y 3.000 mm distribuidos equitativamente a través de todo el año.
  • Suelos: En el proceso productivo del banano se requieren unas condiciones a nivel de siembra, de labores de mantenimiento y de labores de cosecha. (Agro ecuador, 2020)

Remineralización de suelos en cultivo de banano (Musa AAA) a base de Vid Mineral.

Vid Mineral es un producto a base de harina de rocas que contiene micronutrientes necesarios para la producción de cultivos, potenciadas con alta carga de minerales a nivel de trazos, formulada con la mayoría de los elementos de la tabla periódica.

La remineralización de suelos a base de Vid Mineral, es un complemento al plan de fertilización que se lleva a cabo en cada cultivo.

Porcentaje de nutrientes contenido en el producto

Nutriente y concentración: Fósforo (P2O5) 3%, Calcio (CaO) 24%, Magnesio (MgO) 12%, Azufre (SO4) 12%, Silicio (Si) 10,70%, Boro (B) 0,01%, Zinc (Zn) 0,01%, Manganeso (Mn) 0,01%, Hierro (Fe) 0,4%, Cobre (Cu) 0,01%, Molibdeno (Mo) 0,001%.

La fertilización en los cultivos de banano es fundamental para obtener buenos rendimientos.
Para establecer un programa de fertilización es necesario realizar un análisis de suelos, foliar y de raíz cada año. Los programas bananeros deben estar enfocados a realizar ciclos mensuales de fertilización e incorporación de los abonos necesarios al suelo.

EXPERIENCIA PLAN LA COLINA: TRATAMIENTO DE CULTIVO DE BANANO

Por: Alava Roboan & Merchán Carlos 2020-2021

Se llevó a cabo el tratamiento de cultivo de banano, con la aplicación de VID MINERAL Y CALIZAS SAN ANTONIO, en dos haciendas bananeras distintas ubicadas en Ecuador, con el objetivo de mejorar el rendimiento de sus cultivos.

LUGAR DE ENSAYO

  1. La hacienda “Quinta Dianita” que está ubicada en la parroquia San Juan del cantón Pueblo Viejo.
  2. La hacienda “La Loma” que está ubicada en el cantón Vinces.

Se inició el tratamiento en septiembre de 2020, siendo este el primer mes del cronograma de actividades. Durante los tres meses restantes se llevaron a cabo las visitas a las haciendas. Luego se tomando muestras representativas del suelo, foliar y raíz. Para luego decidir, en base a estos resultados, sobre la aplicación o no del plan de enmienda, en caso de ser necesario.

RESULTADOS OBTENIDOS

1. ANÁLISIS FOLIAR

  • El Análisis Foliar en HACIENDA “LA LOMA”, arrojó resultados que indicaban valores bajos para azufre, fósforo y zinc.
  • En cuanto al Análisis Foliar de la HACIENDA “QUINTA DIANITA”, los resultados visibilizaron bajos valores de azufre y fósforo.

 2. ANÁLISIS DE RAÍZ

  • Tanto en la hacienda “La Loma”, como en “Quinta Dianita” se observó alta población de especies de fitófagos prejudiciales para cultivo de banano.

3. ANÁLISIS DE SUELOS

  • En Hacienda “La Loma”, el análisis de suelo refleja un pH ácido, razón por la que se recomendó aplicar 1,9 Toneladas/Ha de Calizas San Antonio M100.
  • En Hacienda “Quinta Dianita”, El análisis de suelo refleja un pH ácido, razón por la que se recomendó aplicar 1,44 Toneladas/Ha de Calizas San Antonio M100.

APLICACIÓN DE CALIZAS SAN ANTONIO M100

Para contrarrestar las características encontradas anteriormente en cada uno de los análisis desarrollados, se aplica al cultivo pertinente, dosis adecuadas de CALIZAS SAN ANTONIO M100.

Calizas San Antonio tiene una pureza del 98% y es procesada en nuestra planta de trituración y molienda hasta obtener una granulometría adecuada para la agricultura con el propósito de elevar el pH de los suelos ácidos y reducir la concentración de Aluminio (Al) en la solución del suelo y así incrementar el rendimiento de los cultivos.

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